Бурятия — это степи Забайкалья, таёжные склоны и берега Байкала на одной территории. Климат здесь резко континентальный: морозная зима, короткое жаркое лето, мало осадков. Полевые цветы под такие условия отбираются веками — выживают те, кто умеет цвести быстро, держать засуху и переносить перепады от ночного холода к дневному пеклу. Поэтому местная флора получается яркой и выносливой одновременно. Разберём, какие полевые цветы растут в Бурятии, когда они зацветают и какие из них перекликаются с садовыми и букетными культурами.
Сразу оговоримся: часть этих растений занесена в Красную книгу Республики Бурятия — рвать их нельзя. Но знать их полезно, потому что у многих есть культурные «двойники», которые флористы спокойно используют в букетах. О таких параллелях расскажем по ходу.
Чем определяется флора Бурятии
Республика лежит на стыке трёх природных зон: горной тайги, лесостепи и сухой степи. Добавьте к этому близость Байкала, перепады высот от 450 до 3000 метров и вечную мерзлоту на части территории — и получите пёструю картину. На одном маршруте можно встретить таёжные орхидеи в тени лиственниц и засухоустойчивый чабрец на прогретом южном склоне в нескольких километрах друг от друга.
Главная особенность местных дикоросов — сжатый срок цветения. Весна короткая, поэтому растения торопятся. Первыми, ещё по talому снегу, раскрывается рододендрон даурский. За ним идёт волна сон-травы и стародубки. Пик приходится на июнь — июль, когда степь покрывается жарками, ирисами и саранками. К августу краски смещаются к лиловым и серебристым: чабрец, кровохлёбка, ковыль.
Весенние первоцветы
Сезон открывает рододендрон даурский — в Сибири его называют багульником. Безлистные ветки покрываются розово-сиреневыми цветками раньше, чем появляется зелень, и склоны сопок становятся фиолетовыми. Это кустарник, а не травянистый цветок, но именно он задаёт настроение бурятской весне и часто попадает на местные открытки.
Следом раскрывается прострел, он же сон-трава. Крупный колокольчик в серебристом опушении держится низко к земле, защищаясь от ночных заморозков ворсом. Цвет — от сине-фиолетового до бледно-жёлтого у разных видов. Рядом цветёт стародубка (адонис, горицвет весенний) — крупные жёлтые цветки на низких кустиках. Оба растения охраняются и в букеты не идут, но их форму легко узнать в садовых анемонах и ранункулюсах.
«Бурятская весна короткая и резкая: ещё лежит снег в тенях, а на прогретом склоне уже стоит багульник. Эту палитру — холодная сирень плюс ранняя зелень — мы иногда переносим в весенние букеты: ветки, мелкие тюльпаны, чуть серебра», — отмечает флорист j-flo.
Главные краски лета: жарки, ирисы, саранки
Летняя степь Бурятии узнаётся по трём цветам. Оранжевый дают жарки — купальница азиатская и близкая к ней огонёк. Шаровидные цветки горят на лугах так, что отсюда и название. Синий и фиолетовый приходят от ирисов (касатиков): низкорослый ирис низкий и более крупные виды растут по сухим лугам и опушкам. Розово-сиреневые крапчатые «фонарики» с загнутыми лепестками — это саранка, лилия кудреватая, родственница садовых лилий.
К этой троице добавляются красоднев малый (дикий жёлтый «лилейник»), горечавки глубокого синего тона, дикий лук-слизун с шаровидными лиловыми соцветиями и водосбор сибирский. Вместе они создают тот самый разноцветный ковёр, ради которого летом едут смотреть забайкальские луга.
Ниже — короткая шпаргалка по самым заметным летним видам и их садово-букетным «двойникам».
| Полевой цветок | Когда цветёт | Цвет | Культурный аналог для букета |
|---|---|---|---|
| Жарки (купальница) | июнь | оранжевый | ранункулюс, садовая купальница |
| Ирис (касатик) | июнь–июль | сине-фиолетовый | садовый ирис, эустома |
| Саранка (лилия кудреватая) | июль | розово-крапчатый | садовая лилия |
| Горечавка | июль–август | синий | дельфиниум, гиацинт |
| Кровохлёбка | август | бордовый | акценты в полевых букетах |
Степные и лекарственные дикоросы
На сухих южных склонах и в степи живёт своя компания. Чабрец (тимьян, в народе богородская трава) стелется лиловыми подушками и пахнет на жаре так, что аромат чувствуется за метры. Рядом — серебристые перья ковыля, которые к концу лета колышутся, как волны. Кровохлёбка поднимает тёмно-бордовые колоски, а эдельвейс (да, он растёт и в горах Бурятии) держится в каменистых высокогорьях.
Многие из этих растений — лекарственные. Чабрец заваривают от кашля, кровохлёбку используют как вяжущее, стародубку — как сердечное средство в народной медицине. Но самостоятельный сбор сильнодействующих трав без знаний опасен, а часть видов под охраной.
- Чабрец — лиловые ароматные коврики на прогретых склонах, медонос.
- Ковыль — серебристые степные злаки, символ забайкальской степи.
- Кровохлёбка — бордовые «шишечки» на длинных стеблях, держится до осени.
- Эдельвейс — войлочные звёзды высокогорий, редкий и охраняемый.
- Незабудка — мелкие голубые цветки по влажным лугам и берегам.
Цветы у воды и на болотистых лугах
Близость Байкала, дельта Селенги и многочисленные речные поймы создают ещё одну среду — влажную. Здесь палитра мягче и прохладнее. По сырым лугам и берегам тянутся голубые незабудки, поднимаются розово-сиреневые соцветия иван-чая (кипрея), который к середине лета окрашивает целые поляны в малиновый. На заболоченных участках встречается калужница с её жёлтыми чашечками и белые звёзды сердечника.
Отдельная история — водяные растения. По старицам и тихим заводям цветёт кубышка жёлтая, а в чистых озёрах — белая кувшинка. Их крупные плавающие цветки тоже часть бурятского пейзажа, хотя в букет они, конечно, не годятся: срезанная кувшинка закрывается и вянет за считаные часы. Зато их форму и цвет любят повторять в свадебной флористике через пионы и ранункулюсы.
Влажные луга держат цветение дольше степных: вода смягчает жару, и здесь можно встретить свежие соцветия даже в августовскую засуху, когда степь уже выгорела до соломенного цвета.
Народные названия и легенды
У сибирских дикоросов богатая копилка имён. Жарки зовут огоньками за горящий оранжевый цвет, и в старых сибирских селах букетик огоньков считался простым знаком симпатии — их дарили на сенокосе. Сон-траву (прострел) связывали со сном и покоем: по поверью, цветок навевает дрёму, отсюда и название. Багульник-рододендрон в Забайкалье прочно ассоциируется с приходом тепла, его ветки заносят в дом, чтобы они распустились к празднику.
Саранку буряты и эвенки ценили не только за красоту — её луковицы съедобны, их запасали и варили. А чабрец, богородская трава, издавна шёл на окуривание и обереги. Прямых флористических традиций вокруг этих растений немного, но настроение у них считывается легко: огоньки — про тепло и радость, незабудки — про память, багульник — про начало и обновление. Эти ассоциации удобно переносить на повод, под который собирают букет.
Редкие и краснокнижные виды
Отдельно стоят растения из Красной книги республики. Это венерин башмачок — таёжная орхидея с цветком в форме туфельки, растёт медленно и крайне уязвима. Сюда же относят некоторые виды лилий, луков и эдельвейс. Их нельзя срывать и тем более выкапывать: популяции восстанавливаются десятилетиями. Лучшее, что можно сделать с такой находкой, — сфотографировать и оставить на месте.
Именно поэтому полевой букет из бурятских дикоросов — спорная затея. Часть видов под защитой, а сорванные степные цветы вянут за часы. Если хочется передать настроение забайкальского луга, надёжнее собрать композицию из устойчивых культурных цветов похожих оттенков.
Как перенести палитру Бурятии в букет
Луговую эстетику легко собрать из садовых и срезочных цветов. Оранжевый акцент жарков заменят ранункулюсы и пионовидные сорта, синеву ирисов и горечавки — эустома, дельфиниум или садовые ирисы, розовую крапчатость саранки — лилии. Серебро ковыля подскажет добавить злаки и сухоцветы, а структуру кровохлёбки — тёмные ягодные или бордовые акценты.
Если хочется живой полевой стиль без вреда природе, посмотрите сезонные сборные букеты и моно-композиции в каталоге букетов. Для классических поводов — дня рождения, юбилея — хорошо работают розы в природных тонах, а общий выбор срезки удобно смотреть в каталоге цветов. Флорист поможет собрать «забайкальскую» палитру из того, что простоит в вазе неделю, а не пару часов.
Итог простой. Полевые цветы Бурятии — это весенний багульник и сон-трава, летние жарки, ирисы и саранки, степные чабрец и ковыль, а в тайге и горах — редкие орхидеи и эдельвейс. Любоваться ими лучше на месте, а домой приносить их настроение в виде букета из устойчивых культурных цветов схожих оттенков.
