Корейский полуостров вытянут с севера на юг почти на тысячу километров, и климат здесь меняется от прохладного горного до тёплого субтропического на острове Чеджу. Из-за этого набор дикорастущих и садовых цветов в Корее заметно богаче, чем кажется на первый взгляд: одни виды зацветают в горах ещё по снегу, другие держатся до поздней осени. Ниже разбираем, какие цветы растут в Корее, когда они цветут и какие из них перекликаются с тем, что можно собрать в букет в Москве.
Мугунхва — гибискус сирийский, символ страны
Главный цветок Кореи — мугунхва, или гибискус сирийский (Hibiscus syriacus). Его изображение есть на государственной символике, а название страны в поэтической форме звучит как «земля мугунхва». Цветёт куст долго, с июля по октябрь, и каждый день раскрывает новые бутоны взамен опавших — отсюда и образ неутомимости, который корейцы связывают с этим растением.
Лепестки бывают белыми, розовыми, сиреневыми и фиолетовыми, часто с малиновым «глазком» у основания. Гибискус нетребователен, выдерживает городскую пыль и засуху, поэтому его сажают вдоль дорог, у школ и административных зданий. В срезке мугунхва живёт недолго, поэтому в букетах его используют редко, но как садовый кустарник он определяет облик корейского лета.
Весна: азалии, форзиция и вишня
Корейская весна начинается с жёлтых брызг форзиции (по-корейски кэнари). Кусты зацветают в марте раньше листьев и тянутся вдоль рек и дорог сплошной золотой лентой. Почти одновременно с ними розовеют горные склоны: это цветёт корейская азалия — рододендрон Шлиппенбаха и рододендрон остроконечный, который местные зовут чиндалле.
Чиндалле для корейцев — больше чем цветок. Его съедобные лепестки добавляют в рисовые блинчики хвачжон на весенние праздники, а само растение давно стало темой народных песен. На горах Хваннэбон и Собэксан в апреле-мае проходят фестивали, ради которых тысячи людей поднимаются посмотреть на сплошное розовое цветение.
Отдельная глава корейской весны — вишня (по-корейски почккот). Сорта сакуры массово высадили в XX веке, и сегодня цветение вишни в Чинхэ, Сеуле и Кёнджу собирает миллионы зрителей в начале апреля. Город Чинхэ во время фестиваля Кунханчже буквально утопает в бело-розовом облаке: вдоль ручья Ёджва тянутся километры цветущих деревьев.
«Корейская весна идёт волной снизу вверх: сначала жёлтая форзиция в долинах, потом розовая вишня в городах, а в горах в это же время поднимается азалия. За три недели страна меняет цвет дважды», — отмечает флорист студии j-flo.
Лето: лотос, лилейник и колокольчик
Когда сходит весеннее цветение, на первый план выходит вода. Лотос (по-корейски ёнккот) растёт в прудах буддийских храмов и на специальных полях. В июле в Пуё проходит фестиваль Сому, где зацветает огромное лотосовое поле — розовые и белые чаши поднимаются над листьями-зонтами. Лотос в корейской культуре связан с буддизмом и означает чистоту, которая рождается из ила, не пачкаясь.
По обочинам и в садах летом цветёт лилейник (вончхори), а во влажных лесах — корейский колокольчик платикодон (тораджи). Корень тораджи едят как овощ и заваривают от кашля, а сине-фиолетовые звёздчатые цветки знает каждый кореец по старинной народной песне «Тораджи». Из летних растений в горах встречается и саранка — дикая лилия с загнутыми лепестками, родственница садовых лилий, которые продают флористы по всему миру.
| Цветок | Когда цветёт | Где растёт |
|---|---|---|
| Форзиция (кэнари) | Март | Вдоль рек и дорог |
| Азалия (чиндалле) | Апрель–май | Горные склоны |
| Вишня (почккот) | Начало апреля | Города, парки |
| Лотос (ёнккот) | Июль–август | Пруды, поля |
| Космея | Сентябрь–октябрь | Поля, обочины |
| Хризантема (кукхва) | Октябрь–ноябрь | Сады, выставки |
Осень: космея и хризантема
Корейская осень окрашена в два цвета. Первый — розово-белый: вдоль дорог и по краям рисовых полей колышется космея, которую высаживают целыми полосами ради фотографий и медоносной пользы. В сентябре поля космеи в окрестностях Сеула и в провинции Чхунчхон превращаются в популярные места для прогулок.
Второй цвет осени — жёлто-бронзовый. Хризантема (кукхва) у корейцев входит в «четырёх благородных» растений вместе со сливой, орхидеей и бамбуком. Осенью по всей стране проходят выставки хризантем, где из них собирают огромные фигуры и арки. Поздние сорта держат цветение до первых заморозков и закрывают цветочный сезон страны. Хризантема и в России — один из самых стойких осенних цветов для срезки.
Остров Чеджу: камелия и рапсовые поля
Отдельного разговора заслуживает остров Чеджу на юге страны. Климат здесь мягче материкового, поэтому цветочный сезон начинается раньше и длится дольше. Уже в феврале-марте остров желтеет от полей рапса (ючхэ): жёлтое море цветов на фоне чёрных вулканических скал и моря стало визитной карточкой Чеджу, ради которой сюда едут фотографы и молодожёны.
Зимой и ранней весной на Чеджу цветёт камелия — деревья с плотными восковыми листьями и крупными красными цветами. Камелия способна цвести в холода, когда остальные растения спят, поэтому в Корее её связывают с верностью и стойкостью чувств. На острове есть целые сады камелий, которые открыты как раз в декабре-феврале, в низкий для остального туризма сезон.
Помимо камелии и рапса, на Чеджу и в южных провинциях встречаются гортензии, которые в начале лета окрашивают обочины горных дорог в голубой и сиреневый. Эти же цветы давно стали популярным материалом во флористике, в том числе в свадебных композициях.
Поля цветов и фестивали как часть культуры
Корея относится к цветам не только как к украшению природы, но и как к поводу для путешествия. Почти у каждого крупного цветка есть свой фестиваль и своё «место силы»: вишня в Чинхэ, азалия на горе Хваннэбон, лотос в Пуё, космея и гречишные поля в Пхёнчхане, тюльпаны на фестивале в Тэане. Сюда специально приезжают на пик цветения, который длится всего одну-две недели.
Из-за такой культуры в Корее активно высаживают и декоративные виды, которые не считаются местными: тюльпаны, маки, подсолнухи, мускари. Их сажают огромными полосами в парках и на бывших сельхозземлях, превращая цветение в самостоятельную точку притяжения. Поэтому ответ на вопрос, какие цветы растут в Корее, включает и дикую горную флору, и масштабные декоративные посадки.
Что из корейской флоры есть в наших букетах
Многие цветы, которые в Корее растут в дикой природе или в садах, у флористов превратились в надёжный материал для срезки. Это удобно: символику корейского цветка можно перенести в подарок, собранный здесь. Вот что пересекается напрямую:
- Хризантема — стойкая, держится в вазе до двух-трёх недель, хороша в моно-букетах и осенних композициях;
- Лилия — садовый родственник дикой корейской саранки, добавляет букету объём и аромат;
- Колокольчик и платикодон — полевая лёгкость для сборных букетов;
- Гибискус — как горшечное растение и акцент в интерьерных композициях;
- Ветки цветущей вишни и форзиции — сезонный весенний материал для высоких композиций.
Если хочется подарить букет с «корейским характером», стоит отталкиваться от сезона. Весной это ветки с цветами и нежные оттенки, летом — лотосовидные пионы и лилии, осенью — хризантемы и космея. Подобрать готовый вариант можно в разделе букетов, а если нужен моно-подарок — посмотреть розы или собрать сборную композицию из каталога цветов.
Символика: какой корейский цветок что значит
Корейская традиция придаёт цветам понятные смыслы, и это помогает выбрать подарок осознанно. Мугунхва-гибискус — про стойкость и постоянство, его образ хорошо ассоциируется с пожеланием не сдаваться. Азалия чиндалле связана с весной, юностью и первой любовью. Лотос означает чистоту и духовный рост — подходящий мотив для спокойного, сдержанного букета.
Хризантема в Корее — цветок благородства и долголетия, поэтому белые хризантемы там же, как и в ряде других стран Восточной Азии, используют и в траурной флористике; для радостного повода лучше брать яркие жёлтые и розовые сорта. Вишня — символ короткой, но яркой красоты момента: её цветение длится всего несколько дней, и в этом весь смысл. Такие ассоциации удобно учитывать, когда хочется, чтобы букет не просто радовал глаз, но и говорил что-то конкретное.
Коротко: какие цветы растут в Корее
Если собрать всё вместе, корейский цветочный год выглядит так. Весну открывают жёлтая форзиция, розовая азалия и вишня. Лето держат лотос, лилейник, платикодон-тораджи и садовый гибискус мугунхва. Осень закрывают космея и хризантема. Часть этих растений — хризантема, лилия, колокольчик — давно доступна в срезке и за пределами Кореи, поэтому собрать букет с узнаваемым восточным настроением реально и в Москве. Главное — отталкиваться от сезона и от того смысла, который хочется вложить в подарок.
